Otros requisitos tienen que ver más con la sanidad de los productos y todo lo que está alrededor de la seguridad alimentaria. 2.2.2 Tendencias del consumidor / perspectivas del mercado / competencia. (2009) y Vélez Izquierdo (2012) señalan que ambas variables son factores que influyen directamente sobre la forma de cultivar y la disponibilidad de adoptar nuevas tecnologías. 2013. http://inta.gob.ar/documentos/la-poda-de-la-vid/atmultidownload/file/1.%La%20Poda%20de%20la%20Vid.pdf, http://ws128.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/servicio-estadisticas/Estudios-e-informes/historico/vitivinicola/diagnostico_viti_huelva.pdf, http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/inpho/docs/Post_Harvest_Compendium_-_Grape.pdf, http://www3.inegi.org.mx/sistemas/sisept/Default.aspx?t=mdemo07&s=est&c=17518, http://www.inegi.org.mx/sistemas/temasv2/contenido/DemyPob/epobla28.asp?s=est&c=17, http://www3.inegi.org.mx/sistemas/sisept/Default.aspx?t=medu10&s=est&c=2636, http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/handle/123456789/2616, http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/informativos/NR25645.pdf, http://www.oiv.int/oiv/info/esizmiroivreport, http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/2010/mayo/Documents/B226.pdf, http://wwsiap.gob.mx/optestadisticasiacon2012parcialsiacon-zip/, http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=351, http://www.ag.ndsu.edu/williamscountyextension/agriculture/projected-2014-crop-budgets-fornorth-west-north-dakota/view. 1998. Los Arroyos SPR de RI La distribución del volumen anual generado a nivel nacional de la uva industrial se concentra en otros meses diferentes a los que se produce en la uva de mesa. La diferencia en la rentabilidad marca la pauta para concluir que existe una necesidad de hacer más eficientes los sistemas de producción que utilizan riego por gravedad a través de programas de innovación tecnológica y desarrollo de nuevas capacidades para los productores en el uso de nuevas tecnologías que les permitan incrementar sus rendimientos a un mejor costo. Colegio de Postgraduados. Durante los primeros meses de la pandemia de covid-19 se evidenció la influencia de los precios internacionales del petróleo en la gasolina cuando el hidrocarburo diminuyó hasta tocar cifras históricas, lo que provocó que el combustible registrara costos bajísimos, hasta que el "oro negro" se estabilizó y con ello valor de sus derivados. Se espera que la producción de uva de mesa fresca para 2020/21 se mantenga casi sin cambios en 25,7 millones de toneladas. Fitotecnia Mexicana. Aliquó et al. En 2012 la superficie cultivada de vid en el estado representa menos de 10 % de la que existió en los ochenta. La vid es un cultivo intensivo en mano de obra, principalmente en algunas prácticas culturales como son las podas de formación, los deshierbes y la cosecha del fruto. La rentabilidad del cultivo de amaranto Amaranthus spp. Aguascalientes en los noventa: estrategias para el cambio. Agricultura Técnica en México. González Gaona et al. La Justicia federal ya había mostrado su malestar, La nave estaba en la pista para el despegue en Taipéi cuando comenzó el fuego, que hirió a dos pasajeros, El ataque no ha sido reivindicado por ninguna organización, aunque tiene lugar tras una serie de atentados reclamados por el grupo yihadista Estado Islámico, Fue otra jornada donde las pericias dominaron la audiencia. Otros de los factores que influyen en los precios de los combustibles se dan por la ubicación geográfica. Márquez Cervantes, Jesús A., Gerardo Martínez Díaz, y Humberto Núñez Moreno. Paralelamente a este descenso de producción se ha originado una reducción de la superficie cosechada, ya que dicha superficie pasó de 8 mil hectáreas en 2012 a 7 mil en 2017. Colegio de Postgraduados. Los estudios de rentabilidad de uva realizados por Carpio et al. El 65 % de los productores señalaron que aplican estiércol bovino para fertilizar el viñedo y la cantidad de materia orgánica oscila entre 3 y 15 t al año para ambas variedades. Vargas, Claudio H. 1993. Un promedio del costo de autotransporte de los Estados Unidos de América es de $ 2 USD por milla recorrida. El importador podrá optar por cualquiera de las alternativas previstas en el Art. Sin embargo, del 1 de noviembre al 31 de marzo de cada año, se aplicará la preferencia arancelaria que se indica en la columna correspondiente para cada año (Punto Décimo Tercero del Decreto por el que se establece la Tasa Aplicable del IGI para las mercancías originarias de Perú, DOF 1/II/2012): 2.1.2 Requisitos específicos del comprador, 2.1.3 Barreras/estándares/normas (resúmenes y enlaces). XIII, núm. Por esto, las certificaciones sanitarias en México garantizan la seguridad de los alimentos. Folleto Técnico (27):118 p. Disponible en: Disponible en: http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/handle/123456789/2616 (Consultado: 18 de julio de 2014). Los productores dijeron tener 20 años de experiencia en promedio en la producción de uva, aunque 34 % se ubicó en un rango de 1 a 10 años; 18%, de11 a 20años; y 48% de 21 a 40 años. La gasolina magna se vende en un promedio de 21.787 pesos por litro. En los últimos años la viticultura de Aguascalientes se encuentra en un proceso de resurgimiento; el gobierno estatal pretende detonar la actividad y convertirla en una de las más importantes en el estado y la región (SEDRAE, 2014). Agricola La Macarena S.A. de C.V. Giadela SPR de RL Esta última Entidad es la única que aumentó considerablemente su producción (82 % respecto a 2012). Esta tendencia ocurrida en los últimos años nos puede dar una información determinante a la hora de interpretar el comportamiento en el ámbito productivo de la uva para uso industrial, sobre todo, si tenemos en cuenta que supone el principal insumo para el sector vitivinícola, el cual representaba en 2016 el 23 % de la producción total de uva. La página de la Profeco se llama "Quién es quién en los de la gasolina", el cual se construye partir de los reportes de la misma CRE sobre la venta al público de gasolinas y diésel. Fondo de Cultura Económica. México está compuesto por casi 25 millones de hogares, resultando que cada hogar en promedio alberga a 4 integrantes. 15(29):752-761. Zacatecas, México. Sin embargo, en la década de los ochenta la vitivinicultura del estado sufrió transformaciones que desaceleraron el crecimiento de la agroindustria y originaron la casi extinción del cultivo. Esta presentación trae las uvas sueltas y lavadas, con una película plástica que cubre el total del envase para proteger la uva del exterior. Velásquez Valle, Rodolfo, Manuel Antonio Galindo Reyes, Ernesto González Gaona, y Luis Roberto Reveles Torres. (2005) realizaron un diagnóstico del sector vitivinícola del condado de Huelva en España; su estudio de rentabilidad de los viñedos de la región permitió el desarrollo del plan del sector vitivinícola de las denominaciones de origen y vinagres del condado de Huelva. Revista Mexicana de Agronegocios, vol. Los locatarios de estas centrales de abasto son grandes mayoristas que rigen el mercado de precios a nivel, regional y nacional. Estar inscrito en el Padrón de Importadores, a) En racimos, los cuales varían en tamaño y peso. Agricola Talo S.A. de C.V. 2000. Existe un segmento de gente saludable denominad “healthy” en México que tiende a expandirse y es un ávido consumidor de fruta fresca, por lo que sugerimos considerar estrategias de mercado específicas para este sector. En cuanto a las formas de pago, se identifican tres principalmente, las cuales se muestran en la tabla a continuación. Analysis and forecast of financial results in the vineyard farms in Moldova. Sexta ed. Gobierno del Estado, Instituto Cultural de Aguascalientes. 13(2): 417-420. Dicho periodo, tal y como muestra el gráfico 4, ocurre entre julio y octubre. La información recabada en la encuesta fue capturada en hojas de cálculo en Excel, y para el análisis de la información se utilizó estadística descriptiva. De las 11,304 toneladas producidas a nivel nacional, prácticamente la totalidad se concentra en el Estado de Sonora, con un volumen de 10,913. También se observa que la RBC es menor en los sistemas de riego por gravedad para la uva Salvador (1.7 vs. 1.9) y para la Red Globe (2.9 vs. 3.2), lo cual indica que el riego por goteo es más rentable por la disminución de los costos por labores mecanizadas (surcado) y al ahorro de mano de obra en algunas actividades como podas. Agropecuaria Rosa S.A. de C.V. Aliquó et al. Así, en 2017 esta Entidad generó casi 311 mil toneladas, una cifra muy superior al segundo productor, Zacatecas, con algo más de 15 mil. Madrid, España. 2013. Limusa. Basados en Vivanco (2005) y Namakforoosh (2005), se definieron los siguientes estratos: E1 (1 a 5 ha), E2 (6 a 15 ha) y E3 (⦥16 ha) (Cuadro 1). En cuanto a las zonas productoras del país, Sonora es, sin duda, el Estado que más rendimiento ofrece, con más del 91 % de la producción nacional de uva fresca. 1994. Aguascalientes, México. Agrícola Terramara S. de RL de CV Componentes tecnológicos considerados en la estimación del índice tecnológico en la producción de uva en Aguascalientes. Presencia y manejo de los virus de hoja abanico y enrollamiento de la hoja en viñedos de Aguascalientes. INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). Los precios de la gasolina dependen de distintos factores nacionales como internacionales, ya sean la cotización del petróleo, el tipo de cambio frente al dólar, el margen de utilidad de las empresas gasolineras, los costos de ligistica, incluso los subsidios. 2010b. En el Cuadro 5 se observan los costos de producción para las variedades Salvador y Red Globe bajo las modalidades de riego por gravedad y por goteo. Ese mismo año la entidad tenía plantadas 32 variedades de vid en una superficie de 835 ha; 75 % de la superficie estaba plantada con variedades cuya producción tenía como destino la industria procesadora de jugos y concentrados; 14 % correspondió a variedades de uva para mesa y el resto a variedades para la elaboración de vinos de mesa (SIACON-SIAP, 2012). Población. Ciencia ergo-sum 21:47-54. Este tipo de muestreo permite seleccionar de la población al grupo de individuos completamente al azar (Scheaffer et al., 2007; Sánchez Toledano et al., 2012). Algunos de los requisitos fundamentales tienen que ver con que los productos cumplan requisitos de calidad, en cuestión de tamaño, peso, apariencia y etiquetado. En el mercado mexicano el consumo per cápita de uva fresca es de 2,5 kg anual, siendo en las festividades de año nuevo cuando se consume más este producto porque en el brindis de fin de año se acostumbran ingerir 12 uvas (cada una representa los meses del nuevo año y un deseo en cada ingesta). [/vc_column_text][vc_column_text]El mes en el que se produce el mayor volumen de uva para el sector industrial es septiembre, con un 41.4 % de la producción total anual. Se declaró el 7 de octubre como "Día del vino Mexicano", esto como reconocimiento al sector y el buen posicionamiento en los mercados: Gobierno de México. Disponible en: Disponible en: http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/informativos/NR25645.pdf (Consultado: 25 de mayo de 2014). Ayala Garay, Alma Velia, Patricia Rivas Valencia, Lorena Cortes Espinosa, Micaela de la O Olán, Diana Escobedo López, y Eduardo Espitia Rangel. La superficie plantada promedio de los productores encuestados fue de 4.8 ha, aunque el tamaño más frecuente de predio es de 2 ha. : +52 55 5694-801, Casa Quintana, S.A. de C.V. Datos del SIACON-SIAP (2012) indican que en el periodo 2002-2013 los precios reales de la uva para la industria y para consumo en fresco de Aguascalientes presentaron un crecimiento medio anual de 7.9 y 12.8 %, respectivamente, comparados con la tasa de crecimiento de precios reales de la uva a nivel nacional (14.3 y 1.8 %). Campo Experimental Pabellón-INIFAP. Por su parte, la gasolina premium se encuentra en un promedio de 24.051 pesos el litro. Vitivinicultura. Informe estadístico 2012 de la OIV sobre la vitivinicultura mundial. Características sociodemográficas de los viticultores de Aguascalientes. Anualmente se producen 11.3 milbt de uva en Aguascalientes, generando un valor de 41.5 millones de pesos que representaron 3 y 0.6 % del total nacional, respectivamente (SIACON-SIAP, 2012). Damián Huato et al. 2014. El objetivo fue generar información para apoyar las decisiones que impulsen esta actividad de manera sustentable y competitiva en el área de estudio. Entre las variedades de uva que más se comercializan en México están la blanca, la negra, la Thompson, Red Globe, Chrisma, Rubí, y las que se importan en Estados Unidos y Chile se pagan en dólares, divisa que ha tenido grandes variaciones a últimas fechas, a lo cual deben sumarse costos de flete por traslado, pago aduanal, entre otros. La fórmula para obtener la RBC a nivel de productor es: Si la RBCr es igual a la unidad, entonces la actividad no genera pérdidas ni ganancias, lo que significa que la inversión realizada por el productor r se recuperó. Esta diferencia se debe al mayor precio de la uva de mesa (2.16 veces más altos que el precio pagado por la industria), ya que los costos de producción fueron mayores para la uva Red Globe. Las labores manuales representan el mayor costo, seguidas de los insumos para la producción, los costos indirectos y las labores mecanizadas. Servicios de estudios y estadísticas. El área se localiza en altitudes de 1700 a 2400 m; el clima es semiseco, con una precipitación promedio anual de 400 a 450 mm en los municipios de Cosío y Tepezalá, y de 450 a 500 mm en El Llano, Rincón de Romos y Pabellón de Arteaga. Resurgir de una tradición. Agricola Bay Hermanos S.A. de C.V. Este indicador mide los beneficios que obtiene un productor por cada peso invertido en la producción de una ha de vid. 2009. Revista de economía. Distribución por edad y sexo: Edad por entidad federativa según sexo, 2000-2010. 13, núm. Campo Experimental Zacatecas-INIFAP. Segunda edición. En la economía de mercado la rentabilidad es el principal criterio que utilizan las empresas en las decisiones sobre ampliación y reducción de la producción, organización y captación de recursos; asimismo, la rentabilidad es una parte esencial de la eficiencia económica y, por lo tanto, una condición necesaria para producir (Timofti y Latisin, 2013). La mayoría de los viticultores de Aguascalientes rebasa los 50 años de edad, tienen experiencia en su actividad productiva y cursaron al menos la educación primaria. La producción de uva para la industria y para consumo en fresco es rentable en Aguascalientes; aunque la rentabilidad de la uva Globo Rojo es sensiblemente mayor a la uva Salvador, esta diferencia es consecuencia del mayor precio de venta que presenta la primera. Muñoz H, Iván, y Héctor González R. 1999. El precio de venta obtenido por el productor se ubicó en 3700b$bt-1 para la uva Salvador y 8000 $ t-1 para la Red Globe. El cultivo de uva podría sustituir una cantidad importante de superficie limonera, la uva es de los más rentables. Análisis de la rentabilidad económica de la producción de jitomate bajo invernadero. En el caso de la uva para mesa la cosecha depende del grado de madurez del fruto; solo 18% de los productores señalaron que ellos mismos realizan la selección y el empacado de la fruta, ya que estas actividades usualmente las realizan los intermediarios. 2005. Esta variación en los precios se debe tanto a la crisis económica, el cambio climático, la falta de estímulo a productores del país, así como a otros factores regionales diversos como la falta de cumplimiento de promesas de la autoridad para fomentar el comercio y el ordenamiento urbano. Distribución y canales de comercialización, Arancel del 1 de noviembre al 31 de enero del año respectivo, Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías. (Consultado: 15 de julio de 2014). En el Cuadro 3 se observa que los productores tuvieron 7.8 años escolares; si se considera que en 2010, 16 % de la población del estado tenía educación primaria y 22.5 % secundaria (INEGI, 2010c), se puede decir que la escolaridad en los productores de vid es baja. 2007. Los principales Estados productores del país son: Baja California (17,924 toneladas), Zacatecas (17,616 tn), Sonora (12,516 tn), Aguascalientes (8,516 tn) y Coahuila (4,025 tn). [vc_section][vc_row][vc_column el_class=»slider»]. Los grandes mayoristas e importadores se encuentran en su mayoría en las Centrales de Abasto, aunque los grandes retailers se están convirtiendo en un canal de distribución fuerte. 68 p. INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). Cabe señalar que casi el 80% de la producción doméstica, se destina a la exportación, está situación se ve compensada con las importaciones de uva fresca provenientes de Chile y Estados Unidos. 19(2): 187-195. La uva Salvador, con destino industrial, y la Globo Rojo para consumo en fresco son las principales variedades que se cultivan en el estado y, a partir del mercado al cual se destinan, se marcan diferencias importantes en el manejo agronómico y a nivel tecnológico que se requieren para la producción. : +52 55 5640 0170, Frutas Maya  Por otra parte, la producción a lo largo del año se concentra entre los meses de mayo y julio, siendo junio el mes que ofrece el mayor valor, concretamente un 64.2 % de la producción total anual. Agroexport de Sonora S.A. de C.V. 2010a. In: Acaxochitlán, Hidalgo. : +52 55 5694-7761, Vidimport, S.A. de C.V. La rentabilidad en la producción de la uva Salvador fue de 24040 y 31870 $ ha-1 en los sistemas de riego de gravedad y goteo, respectivamente, en tanto que la rentabilidad en producción la uva Red Globe destinada al mercado en fresco fue significativamente mayor (75 957 y 82 438 $ ha-1). Resumen: Se realizó un diagnóstico de rentabilidad de la producción de uva (Vitis vinífera) Salvador con destino a la industria y Red Globe para el mercado en fresco. De los productores encuestados, 98 % usa el sarmiento como material de propagación vegetativa; sólo 8 % indicó que también utilizan barbados y planta injertada, principalmente para las variedades Salvador sobre el portainjerto 1113 y Red Globe sobre Rupestre. Velázquez Valle et al. El 63,79% proviene de los Estados Unidos debido principalmente a la cercanía geográfica que se tiene con México. Al regularse por el mercado, el precio de los combustibles no solo cambia por estado y ciudad, incluso lo hace por gasolinera. Evolución de la producción nacional (miles de toneladas) de uva para consumo en fresco entre 2010 y 2017. Projected 2014 crop budgets. Características educativas de la población: Distribución porcentual de la población de 15 y más años según nivel educativo para cada entidad federativa y sexo, 2000-2010. Diagnóstico del sector vitivinícola del marco del Condado de Huelva. En 2012 los viñedos de México ocuparon una superficie plantada de 28.9 mil ha y generaron una producción de 375.3 mil toneladas, valuada en 7093 millones de pesos; 71 % de la producción de uva se destinó al mercado para su consumo en fresco; 25 % se usó como insumo en la elaboración de vinos, jugos y concentrados; y 4 % fue consumida como fruto seco o uva pasa (SIACON-SIAP, 2012). 2010c. Agronomía Mesoamericana. Distribución mensual de la producción nacional de uva fresca (% respecto al total). Folleto Técnico (39): 81p. https://mexico.infoagro.com/wp-content/uploads/2020/05/tecnica-mineralVIDEO-YESOZUL-UVAS.webm, Infoagro Exhibition México realiza la presentación global de su tercera edición en la feria internacional Fruit Attraction en España, El mercado de limón persa en Estados Unidos. Palabras clave: industria, mesa, producción, renta. Estimated costs and investment analysis of producing and harvesting muscadine grapes in the southeastern United States. (2007) el uso de portainjertos contribuye a la producción de fruto con menor demanda de agua de riego y mejora la calidad de la uva bajo un esquema de inocuidad y sustentabilidad. [/vc_column_text][vc_column_text]El cultivo de uva pasa, igual que ocurre en el caso de la uva industrial, está sufriendo un retroceso en los últimos años. Para la Salvador se usa el sistema de conducción bilateral a dos bancos, el primer banco a una altura de 0.7 m y el segundo a 1.4 m. En la Red Globe el sistema de conducción es a un banco y se establece a un metro de altura. Población. Coordinación General de Comunicación Social. 2013. Dejando de un lado los promedios, cuando se observa los precios más altos . Tel. Su productividad media es aproximadamente de 9 toneladas / hectárea. Tesis de maestría. Fresa Mex Carlos Gutiérrez, S.A. de C.V. Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, A. C. Central de Abasto de la Ciudad de México, A.C. (CEDAAC), Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes (CANIRAC), Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA-SAGARPA), Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), http://www.direcon.gob.cl/wp-content/uploads/2013/08/Tratado.pdf, 1.6 Usos, formas de consumo, presentaciones, precios, competencia, 2.1 Requisitos específicos para los importadores, 3. Esto constituye aproximadamente 280 000 toneladas de uvas frescas consumidas al año. Se observó que los precios de uva para la industria en Aguascalientes tuvieron un crecimiento inferior al nacional. Elaboración propia con datos de SIAP – SAGARPA, 2018. Con base en Sánchez Toledano et al. Se debe apoyar con capacitación sobre el procesamiento del producto y acceso a la información sobre mercados y precios. El productor peruano debe conocer cuál es el precio que ofrece la competencia. Metodología para el diseño, aplicación y análisis de encuestas sobre adopción de tecnología en productores rurales. Considerando (r) productores de vid en Aguascalientes que usan (i) insumos en su proceso de producción, el costo de producción que desembolsa el productor r se puede calcular de la siguiente manera: donde CT es el costo total de producción desembolsado por el productor r; pri es el precio del insumo i que paga el productor r; xri es la cantidad de insumo i que compra y usa el productor r. Para estimar el ingreso por hectárea se utilizó el precio de venta de los productores de cada variedad de uva y el rendimiento promedio reportado por los productores, esto es. : +52 55 5694-2107, Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, A. C. www.antad.net, Central de Abasto de la Ciudad de México, A.C. (CEDAAC) http://uneabasto.com, Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes (CANIRAC) www.caniracnacional.com.mx, Asociación Mexicana de Restaurantes www.amr.org.mx, LATIN AMERICAN FOOD SHOW (LAFS) http://www.lafs.com.mx, Alimentaria México 2012: Feria de alimentos y bebidas www.alimentaria-mexico.com, International Food Technology Summit & Expo México 2012 http://foodtechnologysummit.com, XXXI FERIA DEL PLATILLO MEXICANO www.caniractijuana.com.mx, Secretaría de Economía www.economia.gob.mx, Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA-SAGARPA) www.senasica.sagarpa.gob.mx, Secretaría de Agricultura (SAGARPA) www.sagarpa.gob.mx, Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) www.semarnat.gob.mx, Secretaría de Salud (SSA) www.salud.gob.mx, Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) www.inegi.gob.mx, Plan de Desarrollo de Mercado (PDM) MÉXICO. : +52 55 5600-1911, Promotora Mexicana Gaitán, S.A. de C.V. Revista Mexicana de Agronegocios. Se provoca la deshidratación del fruto exponiéndolo al sol. 2005. Disponible In: Disponible In: http://www3.inegi.org.mx/sistemas/sisept/Default.aspx?t=mdemo07&s=est&c=17518 (Consultado: 15 de julio de 2014). Santiago, Chile. Área de estudio de la región vitícola de Aguascalientes. Además del cultivo de la vid, 58.7 % de los productores complementan su ingreso con otros cultivos como maíz y frijol; 19.6 %, con actividades ganaderas; 10.9 %, con ingresos provenientes de un segundo empleo; y 10.8 % de un negocio propio. 2012. TEL. Además, el manejo agronómico y la tecnología utilizada en la producción de cada variedad determinan diferencias en los costos de producción, nivel de rendimiento obtenido por unidad de superficie, ingreso por hectárea y el nivel de rentabilidad. El costo de los combustibles puede variar en México debido a una diversidad de factores como los costos de referencia, impuestos y logística. Fuente: INEGI (Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática). Guía para la asistencia técnica agrícola “Pabellón”. Economics of Agriculture. Factores que influyen en la probabilidad de adopción tecnológica en unidades de producción familiar en Guanajuato, México. Factores que influyen sobre el nivel tecnológico presente en las fincas ganaderas de doble propósito localizadas en el estado de Zulia, Venezuela. El costo de referencia se basa en los precios internacionales del petróleo, ya que este se cotiza en dólares a nivel global, por ello, el promedio del valor de la gasolina se modifica respecto al tipo de cambio que se ubique el dólar y el peso. Estos cuatro Estados aumentaron su volumen generado con respecto a años anteriores, sumando entre ellos más del 99 % de la producción total de uva de mesa, es decir, prácticamente toda la uva fresca del país. Reutilizarán los residuos de naranja para la producción de ingredientes naturales para distintas industrias. Matriz de insumo-producto vitivinícola de Baja California, México. 30(1): 89-95. Por lo tanto, se deben focalizar las estrategias dirigidas a este sector porque pueden ser cruciales para una comercialización efectiva del producto. SIAP (Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera). El análisis de rentabilidad es de gran importancia en la toma de decisiones y en el diseño de políticas agrícolas. Las uvas frescas tienen dos formas de comercializarse en México, la primera es como uva de mesa destinada a los consumidores finales y como uva para ser procesada ya sea en jugo o como vino de mesa, por lo que la estrategia de comercialización varía de acuerdo al destino. Scientific papers series management, economic engineering in Agriculture and rural development. SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación). El 95% de la superficie cosechada se ubica en Sonora, Zacatecas, Baja California, Aguascalientes y Coahuila. Disponible en: Disponible en: http://www.inegi.org.mx/sistemas/temasv2/contenido/DemyPob/epobla28.asp?s=est&c=17. Según Márquez Cervantes et al. Rentabilidad de los sistemas de producción de uva (Vitis vinífera) para mesa e industria en Aguascalientes, México, Agricultura, sociedad y desarrollo, vol. Hernández Sampieri, Roberto, Carlos Fernández Collado, y Pilar Baptista Lucio. Así, SAGARPA hace una estimación en torno a 415 mil toneladas para 2024 y 450 mil para 2030, con un crecimiento medio anual superior al 1.8 %. Breve historia de Aguascalientes. Se aplicó una encuesta semi-estructurada a productores de vid en siete municipios del estado de Aguascalientes, cuarto productor de uva en México. La ciudad de México sin duda es la más densamente poblada, aunque existen varios municipios del Estado de México como Ecatepec, Naucalpan, Cuautitlán, y Nezahualcoyotl que por la densidad de hogares que albergan juntos, superan al Distrito Federal, considerándose parte del Área Metropolitana o Valle de México que se establece de manera periférica a la ciudad de México con 21,5 millones de habitantes, otra gran ciudad es Guadalajara con 4,1 millones de habitantes, Monterrey con 3,7 millones de habitantes, Puebla-Tlaxcala con 2,1 millones de habitantes, Toluca con 1,6 millones de habitantes, Tijuana con 1,5 millones de habitantes, León con 1,4 millones de habitantes, Ciudad Juárez con 1,3 millones de habitantes, Torreón o Comarca Lagunera con 1,2 millones de habitantes, y San Luis Potosí con un millón de habitantes aproximadamente, según el último censo de población practicado por el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI). Desde el 1 de febrero de 2012, la importación de esta mercancía originaria de Perú, está sujeta al arancel del 45% (Apéndice III del Decreto por el que se establece la Tasa Aplicable del IGI para las mercancías originarias de Perú, DOF 1/II/2012). La rentabilidad se puede potencializar haciendo uso de tecnologías que permitan la disminución de los costos de producción y hagan más eficiente el uso de los recursos naturales. Disponible en: Disponible en: http://inta.gob.ar/documentos/la-poda-de-la-vid/atmultidownload/file/1.%La%20Poda%20de%20la%20Vid.pdf (Consultado: 13 de Agosto de 2014). México. No obstante, las acciones y estrategias deberán estar basadas en información actualizada para coadyuvar el desarrollo de la actividad vitícola en el estado. 158 p. Ugalde Acosta, Francisco Javier, Oscar Hugo Tosquy Valle, Ernesto López Salinas, Néstor Francisco Nicolás. Cada componente tecnológico se divide en labores y prácticas a las cuales se asignó un ponderador de manera arbitraria (Cuadro 2). Editorial universitaria S. A. Santiago de Chile. S.A. de C.V. La uva Globo Rojo demanda una mejor preparación del terreno, así como mayor fertilización y control de plagas y enfermedades, lo anterior asociado al cuidado de la calidad del fruto, aspecto que es de suma importancia en el mercado. Se espera que los suministros estables y la demanda plana den como resultado . En el Cuadro 6 se observa la cantidad de veces que se realiza cada labor cultural en el viñedo y los jornales requeridos para cada ocasión. Agricola Terrasanta, S.A. de C.V. 131 p. Vivanco, Manuel. 458 p. Velasco Fuenmayor, Julia, Leonardo Ortega Soto, Edgar Sánchez Camarillo y Fátima Urdaneta. Al contrario de lo ocurrido en el caso de la uva de mesa, el año 2017 supuso un descenso con respecto al año anterior, casi un 20 % menos. [/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/6″][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_empty_space][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»][/vc_wp_text][/vc_column][vc_column width=»1/6″][/vc_column][/vc_row][/vc_section][vc_row][vc_column width=»1/6″][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»]. Esta estructura de costos es similar a la estimada por Torres Álvarez (2013), donde las labores manuales representan el mayor porcentaje en los costos de producción, debido a que la uva demanda una gran cantidad de mano de obra por el cuidado que se debe dar al fruto. Agropecuaria Jam S.A.de C.V. 2010. Metodología de la investigación. Aguascalientes, México. 1, pp. En el mercado mexicano el consumo per cápita de uva fresca es de 2,5 kg anual, siendo en las festividades de año nuevo cuando se consume más este producto . Reporta vitivinicultura crecimiento del 12% en la última década. En el Cuadro 4 se presenta el índice tecnológico estimado para los dos tipos de uva. Viñedos Costa, Fuente: Elaborado por la Secretaría de Economía con datos de Banco de México y la Ley del Impuesto General de Importación y Exportación. En el sistema por goteo se realiza únicamente el rastreo para eliminar maleza de forma mecánica. Cierre de la producción agrícola por estado: producción agrícola. Si la RBCr es mayor a la unidad, entonces la actividad presenta rentabilidad y genera ganancia (Herrera et al., 1994; Romero Arenas et al., 2009). 2005. Cabe destacar que México importa uvas de varios países líderes a través de empresas concentradas en la Central de abasto de la Ciudad de México, siendo éste su principal canal de distribución para los consumidores finales. Los productores señalan que las enfermedades más importantes fueron cenicilla polvorienta Oidium spp, brazo muerto de la vid Eutipa armeniacae Hansf & Carter, la pudrición texana Phymatotrichum omnivorum (Shear) Dug, corteza corchosa-madera rugosa (complejo viral) y Mildiú Plasmopara vitícola (Berk y Curt). Elementos de muestreo. Lo anterior ya que las ganancias en China compensan las pérdidas inducidas por el clima en la UE, según señaló un informe del USDA. Mendoza, Argentina. Introducción. La producción de uva fresca en México está regionalizada debido a que el 70% se cultiva en el Estado de Sonora, otra parte se localiza en los Estados de Baja California tanto Norte como Sur, también hay cosechas en Zacatecas, Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí y Querétaro. Basados en Ayala Garay et al. y sirvieron de guía para los viticultores de ese país en la gestión y toma de decisiones. MICROECONOMÍA Semana 2 La Frontera de Posibilidades de Producción (FPP) ##### La Frontera de Posibilidades de Producción (FPP) Reservados todos los derechos Instituto Superior de Artes y Ciencias de la Comunicación S. Los cuatro sistemas son rentables, aunque superiores en la producción de uva para mesa (Red Globe) y con riego por goteo. Rentabilidad de uva para la industria y para consumo en fresco en Aguascalientes. http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/inpho/docs/Post_Harvest_Compendium_-_Grape.pdf (Consultado: Noviembre de 2013). Para conocer el más barato precio de las gasolinas por estación diariamente, está el siguiente página de internet oficial de la CRE -el máximo órgano regulador en materia energética en México-, donde podrás acceder a esta y más información al respecto, ingresando únicamente la entidad y la ciudad de residencia. Ed. Es recomendable que la uva fresca peruana se comercialice por un medio propio, es decir, estableciendo una comercializadora que distribuya directamente el producto con la finalidad de controlar, calidad, precio, servicio y mercado. Colección: Contemporáneos. Revista Científica. Uvas, frescas o secas, incluidas las pasas. TEL. La tenencia de la tierra marca diferencias en el manejo del cultivo y la tecnología empleada. Los resultados indican que en la producción de uva para mesa se utiliza un mayor nivel de tecnología, principalmente porque es un producto en el cual se debe cuidar la calidad del fruto; para ello, las parras requieren de una mejor preparación del terreno, mayor fertilización, sobre todo foliar, y mayor control de plagas y enfermedades. La producción restante corresponde a Baja California. Después de la crisis en la que está sumergida la citricultura mexicana por la presencia de la plaga del Dragón Amarillo y las pérdidas económicas por la sobreproducción, que asciende a más de 90 millones de pesos, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) estudia cultivos alternativos que puedan sustituir las parcelas de limón, y existen condiciones climatológicas para que se produzca uva en territorio del Estado de Michoacán, que sería el único a nivel nacional, reportó el diario mexicano “Cambio de Michoacán”. Basados en Terrones Cordero y Sánchez Torres (2011), y Ugalde Acosta et al. La temporalidad del producto y la escasa producción de uva de calidad para el consumo doméstico ha motivado que para satisfacer la demanda de la población se recurra a la importación de la proveniente de Estados Unidos y Chile, principalmente, y que los precios actuales, ya de por sí elevados -de $ 3,3 a $ 3,75 usd el kilogramo-, sufran un incremento generalizado todavía mayor a final de año siendo ofertado el producto a $ 5 ó $ 6 usd el kilogramo. 2012. La vitivinicultura ha sido una actividad distintiva de Aguascalientes, alcanzando su máxima importancia en la década de los setenta e inicio de los ochenta del siglo XX, caracterizada por su especialización en productos destilados como brandis. El ingreso de fruta fresca a México, está regulado por la NOM-008-FITO, que los usuarios pueden solicitar a la SAGARPA o descargar del catálogo de normas de la Secretaría de Economía. 2007. Zacatecas. (2014), González Andrade y Fuentes Flores (2013), Di Vita y D’Amico (2013) y Swenson y Haugen (2013), los costos fueron divididos en: a) costos directos que contabilizan el pago por fertilizantes químicos y orgánicos, plaguicidas, fungicidas, herbicidas, agua de riego y pago por labores mecanizadas y manuales; y; b) costos indirectos que incluyeron el gasto anualizado por reposición de equipo, implementos y herramientas, el mantenimiento del sistema de riego por goteo y los gastos generales, como gastos de acarreo y traslado y el costo de oportunidad del dinero. Fernández Alcázar, José Ignacio. 18(2):308-317. De acuerdo con los datos de campo se estimó un promedio de 130 jornales por ha en cada ciclo agrícola. [/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/6″][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_custom_heading text=»Uva Pasa» font_container=»tag:h2|text_align:center»][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_column_text el_class=»has-dropcap»]Como se puede observar en el gráfico histórico, a excepción de 2010, el resto de años fueron más productivos que 2017. Estación Experimental Agropecuaria Mendoza - INTA. Mientras que el diésel se ubica en un promedio de 23,757 pesos por litro. Distribución por edad y sexo: pirámide de población, 2005 y 2010. La relación beneficio-costo fue mayor a la unidad y se ubicó entre 1.7 y 3.2, lo cual indica que la vid es rentable en todos los sistemas de producción. Agropecuaria Las Mercedes S.A. de C.V. Hay que tener presente que más del 90 % de la superficie se encuentra mecanizada, a lo que hay que sumar que prácticamente la totalidad de dicha superficie está bajo la modalidad de riego. TEL. La Profeco cuenta también con un pagina web con el fin de brindar información actualizada sobre las estaciones de servicios que comercializan la gasolina y el diésel con los precios más altos y bajos de todo el país. Dicho subsidio es un estimulo al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) Federal, que influye directamente en el precio de las gasolinas y el cual es determinado por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público ( SHCP). En 2012 las plagas más dañinas que atacaron a los viñedos son las siguientes: descarnador de la hoja Harrisinia brillians Barnes and McDunnough, trips Frankliniella sp, pulgón Aphis illinoisensis (Shimer) y chicharrita Erythroneura spp. Origin designation and profitability for small winw grape growers: evidence form a comparative study. Este estudio indica que las inversiones en el sector vitícola de la entidad garantizan el capital invertido más un considerable margen de ganancia; por lo tanto, las acciones y estrategias orientadas al crecimiento de la actividad en el estado deben estar enfocadas a desarrollar las capacidades de los viticultores, dar acceso a las innovaciones tecnológicas y propiciar la transferencia de tecnología, sobre todo de aquella que les permita disminuir sus costos de producción y conservar los recursos naturales. En el gráfico 2 se muestra la distribución productiva (en %) de cada mes. En el Cuadro 7 se muestra la inversión por ha, el ingreso y la utilidad, tomando en cuenta los rendimientos por ha para cada sistema de riego y variedad, los precios de venta de los productores y la relación beneficio-costo. Identificación de la cadena de valor de los vitivinicultores de Baja California. 33(2):163-173. Green Stripe de Mexico S de Rl de CV Recuerda que el costo de la gasolina cambia todos los días por lo que es importante que sepas su valor. Los productores señalan que la uva puede ser cosechada cuando contiene 17 grados Brix como mínimo, aunque lo ideal es que sea de 20 y 22 grados; el grado de dulzor del fruto también influye en el precio pagado al productor. El control de plagas y enfermedades se realiza de manera química. (2014) señalan la presencia de otras plagas como barrenadores del sarmiento Micropate labialis Lesne y Frailecillo Macrodactylus spp. Los criterios y requisitos para otorgar el permiso están contenidos en la fracción III del Anexo 2.2.2 del Acuerdo por el que la SE emite reglas y criterios de carácter general en materia de comercio exterior, DOF 6/VII/2007) ; Capítulo 5 (Etiquetado) de la NOM-120-SCFI-1996(Unicamente uvas de mesa empacadas para comercialización al mayoreo y medio mayoreo. Finalmente se seleccionaron los productores a encuestar mediante muestreo aleatorio sistémico, para lo cual se determinó un intervalo constante de selección. Recuerda que el costo de la gasolina cambia todos los días por . Sin embargo, hubo países que se vieron menos afectado debido a distintas medidas, como en México, donde un subsido aplicado por el Gobierno Federal mantuvo relativamente estables los precios de los combustibles. (2001) sostienen que la apertura comercial de la economía mexicana repercutió negativamente en el sector agropecuario al permitir las importaciones de productos derivados de la uva a un menor precio, sobre todo brandis, lo que representó una fuerte competencia para los productos nacionales. Tanto la forma de conducción como la poda de las parras son prácticas culturales que modifican la producción de la uva y su calidad (Walteros et al., 2012). Grupo Agropecuario El Diamante 9 del Acuerdo, previa comprobación del cumplimiento de la NOM fitosanitaria o de la HRF) ; Permiso previo de la SE (Únicamente cuando se importen en definitiva al amparo de un Acuerdo de Alcance Parcial negociado conforme al Tratado de Montevideo 1980 y sea originarias y procedentes de Argentina, Brasil, Cuba, Ecuador, Perú, Panamá o Paraguay. Aguascalientes, México. Precios reportados por los permisionarios en línea de conformidad con la obligación establecida en el Acuerdo Núm. *** Producto exento del pago del Impuesto al Valor Agregado. Para recopilar la información se aplicó una encuesta estructurada dirigida a productores de uva durante los meses de agosto y septiembre de 2013. A continuación se muestra la estructura comercial en el mercado mexicano de uva fresca: La presentación de las uvas en tiendas supermercados es de dos formas: El esquema de comercialización en México está encabezado por las Centrales de Abasto de las principales ciudades. Existen dos tipos de uva pasa o seca elaborada en el país: El mes donde se concentra la producción nacional a lo largo del año es julio. El rendimiento promedio de la producción de uva Salvador en el sistema de riego por gravedad fue de 16.3 t ha-1 y de 17.8 t ha-1 en el sistema de riego por goteo, mientras que la uva Red Globe tuvo un rendimiento promedio en riego por gravedad de 14.6 t ha-1 y en riego por goteo de 15 t ha-1. México: el precio de la gasolina hoy. Los datos anteriores indican que los precios reales de la uva que reciben los productores de Aguascalientes no han crecido en la misma proporción que los nacionales. González Gaona, Ernesto, Mercedes Borja Bravo, Luis Reyes Muro, Manuel Antonio Galindo Reyes, Rodolfo Velásquez Valle, Roberto Sánchez Lucio, y Felipe Tafoya Rangel. La edad promedio de los productores fue de 59 años, muy por encima de la edad promedio de la entidad en 2010, que fue de 24 años (INEGI, 2010a; INEGI, 2010b); 54 % de los productores tuvo educación primaria; 22 %, secundaria; 10 %, preparatoria; 12 % cuenta con educación universitaria; y 2 % no tiene estudios. Costes de cultivo en viñedo. Es importante promover investigación científica que apoye la producción y el manejo post-cosecha de la uva. b) En pequeños contenedores plásticos (rejillas) de no más de 500 grs. Thomson. La distribución de los hogares mexicanos por entidad federativa, destacando los lugares con más afluencia de hogares como el Estado de México (3 221 617 hogares), el Distrito Federal (2 292 069 hogares), Veracruz (1 798 554 hogares), Jalisco (1 598 029 hogares), Puebla (1 222 966 hogares), Guanajuato (1 105 564 hogares), y Nuevo León (1 031 637 hogares), siendo estos lugares los más densamente poblados donde la mayoría de estos hogares se ubican dentro de las ciudades más importantes de México. INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). Carpio, Carlos E., Charles D. Safley , and E. Barclay Poling. 223 p. Romero Arenas, Omar, J. Manuel Barrios Díaz, A. Macías López, A. Simón Báez, A. Ibáñez Martínez, y F. Juárez Huerta. La denominación del tipo de poda depende de la longitud del sarmiento y del número de yemas que deja el podador. Distribución mensual de la producción nacional de uva industrial (% respecto al total). Post-harvest operations. Con ello, los precios impuestos por los mayoristas han tendido a disminuir al mejorar este sistema de abasto oligárquico. Los costos se pueden llegar a modificar también por razones de logística, es decir transporte y almacenaje, si suben los precios de combustible al transportar el petróleo y la gasolina refinada en pipas o por barco, se incrementarán los costos. La RBC indica que por cada peso invertido en la producción de uva Salvador se obtienen 80 centavos de utilidad neta en promedio. Damián Huato, Miguel Ángel, Benito Ramírez Valverde, Filemón Parra Inzunza, Juan Alberto Paredes Sánchez, Abel Gil Muñoz, Artemio Cruz León y Jesús Francisco López Olguín. Compañia Hortofruticola Siglo 21 2012. Consultado el 19 de noviembre de 2013. Módulo Agrícola del SIACON. 2008. Campo Experimental Zacatecas-INIFAP. Existen grandes esfuerzos por retailers (tiendas de autoservicio) para desarrollar proveedores directos, es decir, comprar directamente de los negocios agroindustriales. Terrones Cordero, Aníbal y Yolanda Sánchez Torres. El principal mercado de exportación de las uvas mexicanas es el de Estados Unidos, donde en su mayoría se exportan uvas Perlette, Flame, Sugraone y Red Globe, mismas que son consumidas en las mesas de los hogares estadounidenses y en su industria vitivinícola. Se observó que las parras están plantadas a una distancia promedio de 1.3 m entre ellas y la distancia entre hileras fue de 3.0 m. El sistema de conducción del viñedo es diferente según la variedad de la uva. 2012. A la uva fresca también se le conoce como uva de mesa. Sánchez Toledano, Blanca I., Jorge A. Zegbe Domínguez, y Agustín F. Rumayor Rodríguez. Swenson, Andrew and Ron Haugen. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_line_chart type=»line» style=»modern» x_values=»Enero; Febrero; Marzo; Abril; Mayo; Junio; Julio; Agosto; Septiembre; Octubre; Noviembre; Diciembre» values=»%5B%7B%22title%22%3A%22Producci%C3%B3n%20Nacional%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B10%3B65%3B15%3B5%3B3%3B2%3B0%3B0%22%2C%22color%22%3A%22blue%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Industrial%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B0%3B4%3B13%3B41%3B20%3B3%3B0%22%2C%22color%22%3A%22pink%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Uva%20Pasa%22%2C%22y_values%22%3A%220%3B0%3B0%3B0%3B0%3B0%3B82%3B3%3B12%3B3%3B0%22%2C%22color%22%3A%22chino%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23f79468%22%7D%5D» title=»Distribución Mensual de Producción»][vc_column_text]Gráfico 4. Segunda edición. En 2011 en la Central de Abastos capitalina, cuando no es temporada decembrina la caja de diez kilogramos de uva importada se vendía entre $ 20 y $ 21,50 usd, es decir, a $ 2,0 y $ 2,15 usd por kilogramo, pero conforme se acercaba diciembre su costo subió hasta $ 3,3 y $ 3,75 usd por kilogramo, pero a unos días del fin de año súbitamente subió hasta más de $ 6 usd; esto afecta directamente porque la familia mexicana puede consumir uvas, pero no en la misma cantidad, sino que disminuye significativamente su consumo al ver los dramáticos cambios en el precio de las uvas frescas. Se provoca la deshidratación del . Las preguntas fueron elaboradas para determinar aspectos como: a) características de los productores; b) manejo del viñedo; c) ingresos, costos de producción y rentabilidad; y d) comercialización. Con estas cifras se puede situar la productividad de este tipo de uva en algo más de 3.5 toneladas / hectárea. Con base en las características de los productores, manejo del viñedo, costos de producción, destino de la producción, variedades y tipo de riego, se identificaron cuatro sistemas: 1) Salvador + riego por gravedad; 2) Salvador + riego por goteo; 3) Red Globe + riego por gravedad; y 4) Red Globe + riego por goteo. Agricola Montecristo S.A. de C.V. En la uva Salvador aplican urea, sal tierra (combinación de nitrato y fosforo) y Triple 16 y 17, así como boro, zinc y azufre de forma foliar. Del mismo modo, la superficie cosechada en ese año fue de 3 mil hectáreas, mil menos que en 2012. 2010. Agricola Don Roberto S.A. de C.V. Análisis de rentabilidad y distribución de la uva de mesa de Hermosillo, Sonora, en Estados Unidos y la Unión Europea. 429 p. INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias). Para Red Globe los costos de producción con el sistema de riego por gravedad fueron de 40 843 y 37 562 $ ha-1 con riego por goteo. El objetivo de este trabajo fue realizar un diagnóstico de la condición de la producción y rentabilidad de la uva en Aguascalientes, con la finalidad de generar información que ayude a la toma de decisiones para el impulso de la actividad de manera sostenible y competitiva. 2013. En los últimos 8 años, solamente se han realizado importaciones de uva fresca proveniente de Estados Unidos y Chile. (2010) señalan que existen numerosos tipos de poda pero, en general, existen tres principales: corta, mixta y larga. [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text el_class=»has-dropcap»]Con todo esto, las previsiones de cara al futuro son optimistas, ya que se estima un crecimiento en la producción nacional para los próximos años. 2.1.1 Aranceles: Preferencias por TLC, competidores, NMF. El estudio se realizó en el área vitícola de Aguascalientes, que incluye siete municipios: El Llano, Cosío, Rincón de Romos, Asientos, Tepezalá, Pabellón de Arteaga y San Francisco de los Romo (Figura 1). Hortechnology. 2013. Red de estaciones del INIFAP. A/041/2018 de la Comisión Reguladora de Energía. Como se puede apreciar en esta gráfica, los aumentos en las exportaciones de uva obedecen a que la cosecha más fuerte de uva fresca se realiza en los meses de mayo, junio y julio. Aliquó, Gustavo, Aníbal Catania, y Germán Aguado. Disponible en: Disponible en: http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/2010/mayo/Documents/B226.pdf (Consultado: 18 de mayo de 2014. Los costos de producción calculados consideran los precios de insumos observados en el ciclo primaveraverano 2013. Agroindustrial La SierpeS.A. Sin embargo, el agregar valor a los productos, redunda en mejores beneficios en cuanto a las utilidades. En el caso de los productores de vid de la entidad se practica la poda mixta y la corta; los productores de uva Salvador dejan sarmientos de entre 15 y 50 cm en la parra, con 12 cargadores y 18 yemas, mientras que en la uva para mesa la longitud del sarmiento es de entre 5 y 40 cm con ocho cargadores y 14 yemas. Disponible en: Disponible en: http://wwsiap.gob.mx/optestadisticasiacon2012parcialsiacon-zip/ (Consultado: 24 de octubre de 2013). El Pañuelito SPR de RL Estas condiciones hacen que el valor de la gasolina varien constantemente tomando en ocasiones por sorpresa a los mexicanos. : +52 55 5694-9972, Grupo G.R. Adicionalmente, se debe enfatizar en el cuidado del medio ambiente a través de prácticas que impliquen el cuidado del agua. Datos del Consejo de Viticultores de Aguascalientes A. C. indican que 95 % de los productores tienen su viñedo en tierras ejidales con tamaño de predio de hasta 5 ha; mientras que el 5 % restante son productores con viñedos de 6 a 143 ha en tierras bajo el régimen de pequeña propiedad. (2013) indican que existen otras enfermedades de origen viral que afectan a los viñedos de Aguascalientes, como el enrollamiento de la hoja Grapevine leafrollasociated virus GLRaV y el virus de la hoja de abanico Grape fanleaf virus GFLV. 1.1 Tamaño del Mercado. Algunos de estos controles se relacionan con el nivel máximo de residuos, la contaminación biológica y la trazabilidad del producto. FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Los productos con los que el consumo de frutas está más correlacionado son: verduras, leche, carnes, cereales, tubérculos, y pescado. Agrosfera: la nueva visión agroalimentaria. Timofti, Cristina, and Tatiana Latisin T. 2013. Análisis de rentabilidad de un sistema de producción de hongos seta bajo condiciones de invernadero, en el municipio de Amozoc de Mota en el estado de Puebla. 25, julio-diciembre, 2009, pp. [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_wp_text title=»Publicidad» el_class=»publicidad»][/vc_wp_text][vc_round_chart stroke_width=»2″ tooltips=»» values=»%5B%7B%22title%22%3A%22Mayo%22%2C%22value%22%3A%2210%22%2C%22color%22%3A%22green%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Junio%22%2C%22value%22%3A%2265%22%2C%22color%22%3A%22violet%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Julio%22%2C%22value%22%3A%2215%22%2C%22color%22%3A%22mulled-wine%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23ff9900%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Agosto%22%2C%22value%22%3A%225%22%2C%22color%22%3A%22sky%22%2C%22custom_color%22%3A%22%23fe6c61%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Septiembre%22%2C%22value%22%3A%223%22%2C%22color%22%3A%22peacoc%22%2C%22custom_color%22%3A%22%2375d69c%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Octubre%22%2C%22value%22%3A%222%22%2C%22color%22%3A%22turquoise%22%2C%22custom_color%22%3A%22%230088cc%22%7D%5D» title=»Distribución Mensual de Producción»][vc_column_text]Gráfico 2. Disponible en: Disponible en: http://clima.inifap.gob.mx. Otros de los servicios de Profeco es la app Litro X Litro, disponible en iOS y Android, donde los usuarios podrán identificar las gasolineras que venden litros completos de gasolinas, así como comparar precios, presentar quejas y denuncias. En este periodo el precio más alto fue de $85.00 (a mediados de mayo 2020). 213 p. Walteros, Ingrid Y., Deisy C. Molano, y Pedro J. Almanza Merchán. 151-168, 2016. El análisis financiero indica que la viticultura en Aguascalientes es rentable, por lo que es recomendable implementar estrategias y acciones para su crecimiento en la entidad. Esta investigación se considera del tipo “no experimental-transeccional descriptiva”, para la cual se recolectaron datos en un solo momento y tiempo único para describir variables y analizar su incidencia e interrelación en el momento dado (Hernández Sampien et al., 2000). Boletín informativo. de peso cada uno. North West, North Dakota. Otro aspecto a destacar es el aumento de la productividad anual, que actualmente ronda las 16.5 toneladas / hectárea, como consecuencia del mayor nivel tecnológico. * Autor responsable: reyes.luis@inifap.gob.mx, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Se realizó un diagnóstico de rentabilidad de la producción de uva (. 17(2): 43-51. 1(60): 7-24. Se estimó el índice tecnológico para las dos variedades más importantes (Salvador y Red Globe) que se producen en el estado; dicho índice fue estimado a partir de determinar con la información de la encuesta los principales componentes tecnológicos de los productores en el manejo de los viñedos. en la región centro de México. Los exportadores peruanos deben hacer más eficientes y rentables los procesos de transportación, de tal forma que permita encontrar esquemas de transportación que incrementen las ventajas competitivas frente a países productores en otras partes del mundo, en donde países como Estados Unidos de América cuentan con los costos de transporte más bajos, por ende pueden competir en mejores condiciones.