1984; 61(12):1036-7 ¿Qué cantidad de reactivo hay en exceso? La razón para esto es que es precisamente en dichas ecuaciones donde están establecidas las Bienvenid[email protected] a esta clase #EnVivo #PAEStudiar con la Profe Katia. Dificultades en el aprendizaje de la estequiometría. La elección de la primera reacción objetivo de esta analogía se basó en la propuesta de Last (1983) sobre la síntesis del disulfuro de carbono a alta temperatura, C(s) + 2S(g) → CS2(g), que considera al azufre como atómico. En la opción "a" del problema I, los subíndices del producto coinciden con los de los reactivos (S + O2 → SO2). química. -. in Taxonomy_v4 > Science & Mathematics. The LibreTexts libraries are Powered by NICE CXone Expert and are supported by the Department of Education Open Textbook Pilot Project, the UC Davis Office of the Provost, the UC Davis Library, the California State University Affordable Learning Solutions Program, and Merlot. por eso este fenómeno natural ha recibido el nombre de efecto invernadero. Coeficiente estequiométrico Es el número de moléculas de un determinado tipo que participa en una ecuación química dada en el orden en el que está escrita. En el siguiente ejemplo: El coeficiente del metano es 1, el del oxígeno 2, el del dióxido de carbono 1 y el del agua 2. KCℓO3 y KCℓ se comprobó que perdió el 10% del peso . The results show only partial understanding of the subject since some difficulties expressed in the bibliography were not overcome. Ayuda a evitar ambigüedades y complicaciones durante la reacción química. Pues bien, para responder estos interrogantes, la En la revisión y análisis de analogías sobre estequiometría que aparecen en un búsqueda de páginas Web (Raviolo y Lerzo, 2014) se comprobó que muchas propuestas generalizan la idea errónea de que los coeficientes estequiométricos son los subíndices del producto; en otras palabras, que los coeficientes estequiométricos de los reactivos determinan la fórmula del producto, por ejemplo, para las analogías: (1) del ensamble tornillo, tuerca y rondana, (2) elaboración del sándwich de queso y jamón y (3) el ensamble de una bicicleta formada por 2 ruedas un cuadro y un manubrio. En la vida cotidiana, una de las labores que se realiza con mayor frecuencia es la preparación de los alimentos. Investigación en el campo de la Didáctica de las Ciencias. preparar, o la cantidad disponible de ingredientes, o incluso, si se trata de una nueva receta, seguramente surgirán preguntas como estas: • ¿Cuántas porciones se podrán obtener a partir de una cantidad, • ¿Qué cantidad de cada Llevar adelante una experiencia de enseñanza de la estequiometría con analogías. 1987; 64(6):508-10 El razonamiento analógico es no lineal (VerLee, 1986) como lo muestran algunos ejemplos del pensamiento científico en los que las soluciones a muchos problemas de la ciencia no responden a ninguna lógica sino a percepciones, como es el caso de la estructura del benceno de Kekulé. Relación cuantitativa entre los reactantes y los productos. Relaciones estequiométricas. Las relaciones estequiométricas indican las proporciones relativas de las sustancias químicas que sirven para calcular una ecuación química balanceada entre los reactivos y sus productos de una solución química. Las soluciones químicas presentan concentraciones diferentes entre soluto y solvente. 1990; 67(3):253-4 Para pasar de un nivel a otro, del nivel submicro al macro, se considera un número muy grande de partículas, el número de Avogadro (6,022 × 1023 partículas/mol). En la vida cotidiana, una de las labores que se realiza con mayor frecuencia es la preparación de los alimentos. Si un elemento tiene en el 4todos nivel 6 electrones y 45 neutrones. La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos químicos que están implicados. Se toma el número de cada ingrediente requerido para un sándwich (su coeficiente en la ecuación anterior) y se multiplica por cinco. McMinn (1984) recomienda la analogía de la compra de un vaso de café con monedas de 25, 10 y 5 centavos. Journal of Chemical Education. Lecciones. La efectividad de una analogía estará dada por el conocimiento de los atributos del análogo, el aprovechamiento que pueda hacerse de los atributos compartidos para comprender el objetivo, la profundidad de las conclusiones que se obtengan y las reflexiones metacognitivas realizadas. Los factores de conversión contienen el coeficiente de cada ingrediente específico como numerador y la fórmula de un sándwich como denominador. Entre ellos se establece un conjunto de relaciones y, además, existen atributos no compartidos que constituyen las limitaciones de la analogía (Oliva, Aragón, Mateo y Bonat, 2001). To what extent and under which conditions analogies are helpful in the learning of this subject are discussed. [ Links ], Harrison y Coll, 2008 Using analogies in middle and secondary science classrooms. Todo es cuestión de química: ... y otras maravillas de la tabla periódica Deborah García Bello en pdf este es el libro  Todo es cuestión de... A Textbook Of Organic Chemistry Arun Bahl & B S Bahl 22nd Edition  this is the  A Textbook Of Organic Chemistry 22nd Edition   in pdf w... libro Lehninger  Principios de bioquímica 7ª edición en pdf este es el libro  Lehninger  Principios de bioquímica 7ª edición  en formato  p... book Physics by Halliday Resnick krane 5th edition in pdf this is the book of  physics volume 1 5th edition pdf  and physics volume... libro quimica 12 e Raymond Chang y Kenneth A. Goldsby en pdf este es el libro Libro Química Duodécima edición en formato pdf escri... Química: estequiometría, estructuras, termodinámica, equilibrios, química orgánica en pdf, Química: estequiometría, estructuras, termodinámica, equilibrios, química orgánica, Facultad de Química Universidad Nacional, 2. No hay fuerzas o "uniones químicas" que mantengan unidas a las rodajas de pan entre sí, ni al pan con el jamón. Especial atención debe prestarse a las relaciones entre las cantidades experimentales, las representaciones a nivel submicroscópico y el simbolismo de la ecuación química y lo que ella representa. Por ejemplo, la elaboración de un sándwich doble: 2JP2 + J2 → 2J2P2. (2014) y discutir con mucha profundidad las limitaciones que tiene el análogo en este aspecto y las confusiones que podría inducir. La presentación rápida de una analogía es frecuentemente para abordar la relación estequiométrica entre 2 reactivos o la idea de reactivo limitante. ¿Cuál es el reactivo limitante y cuál es el reactivo en exceso? ¿Cuántos gramos de peróxido de hidrógeno se formarán al reaccionar 100 g de agua con 60 g de oxígeno? Haim (2005) profundiza la analogía de la receta de cocina a otros conceptos y habilidades químicas, justificando las actividades propuestas desde la teoría de Ausubel como una forma de construir anclajes donde se subsuma el nuevo conocimiento. Otro ejemplo de un campo en el que la estequiometría juega un papel fundamental es el de la química ambiental. Esta surge de modo espontáneo en los docentes. -. para obtener una cantidad determinada de producto?, ¿qué cantidad de producto podrá obtenerse a partir de una determinada cantidad de reacivo?, ¿qué ocurre si uno de los reactivos se utiliza en [ Links ], Silversmith, 1985 Silversmith E. Limiting and excess reagents, theoretical yield. 1977; 5:676 para reaccionar exactamente, C. Se necesita preparar 17 mol de Al explicar alguna idea que no es familiar, tanto en la vida cotidiana como en un entorno escolar, se emplean espontáneamente analogías. "Creo que la analogía es muy útil porque permite ver de manera directa (al hacer sándwiches) las relaciones proporcionales entre átomos y moléculas", "Es más entendible la química con esta analogía", "Me parece interesante porque ayuda a comprender que las relaciones estequiométricas no siempre son como las ecuaciones matemáticas", "...para entender un concepto más complejo". Completa el taller de estequometría que empezaste en la sesión de trabajo 2. Journal of Chemical Education. Posiblemente este tipo de presentación desvalorice el potencial de la analogía y desperdicie una oportunidad de aprendizaje. La Estequiometría es la parte de la química que se encarga de estudiar las relaciones cuantitativas entre las sustancias que participan en una reacción química, ya Usted es el encargado de establecer el equipo de laboratorio para un experimento de química. La estequiometría aborda las relaciones cuantitativas de la química sobre una base cualitativa, conceptual. Pickering (1990) encontró que el 95% de los estudiantes indagados resolvieron correctamente problemas numéricos tradicionales pero solo el 38% pudo resolver con éxito los problemas conceptuales. Siendo P: rodaja de pan, J: rodaja de jamón, JP2: sándwich simple de jamón, P2: paquete de 2 rodajas de pan, P4: paquete de 4 rodajas de pan, J2: paquete de 2 rodajas de jamón, P2J2: sándwich doble de jamón y P2J4: sándwich cuádruple de jamón. Descarga el siguiente taller sobre estequiometría. También estudia la proporción de los distintos elementos en un compuesto químico y la composición de mezclas químicas. Tomando en cuenta lo anterior, y basándote en tu experiencia personal, presenta a tus compañeros Problema de ejemplo 1, Reactivos limitantes y rendimiento porcentual. -. Si una rodaja de pan pesa 40 g y un rebanada de jamón pesa 25 g, ¿cuántos sándwiches se pueden hacer con 1,200 g de pan y 500 g de jamón?, ¿qué faltó?, ¿qué sobró? Ley de AVOGADRO. En ocasiones se emplean términos propios de un dominio en otro y esto puede resultar muy contraproducente, como en el caso de que se habla de "moles de pan": "¿cuántos moles de P2QJ se obtienen a partir de 150 moles de pan?". Cuestiones analógicas, basadas en el razonamiento A es a B (relación dada) como C es a D (relación a elegir por el estudiante). Resuelve los ejercicios 1 a 4 y 9 a 11, y entrégalo según las Los factores estequiométricos son equivalencias que relacionan dos de las sustancias participantes en una reacción química (generalmente un reactivo y un producto, o Enseñanza de la estequiometría: uso de analogías y comprensión conceptual, Teaching of stoichiometry: Analogies and conceptual understanding, aUniversidad Nacional de Río Negro, Bariloche, Argentina. Persistieron confusiones entre las cantidades experimentales y los coeficientes estequiométricos de la ecuación química. [ Links ], Haim et al., 2003 Haim L, Cortón E, Kocmur S, Galagovsky L. Learning stoichiometry with hamburger sandwiches. Arasasingham et al., 2004 Arasasingham R, Taagepera M, Potter F, Lonjers S. Using knowledge space theory to access student understanding of stoichiometry. ¡Descarga gratis material de estudio sobre Unidad 4 - Estequiometría! If you're seeing this message, it means we're having trouble loading external resources on our website. Gran parte de los procesos químicos llevados a cabo en el laboratorio o en la industria generalmente se inician partiendo de cantidades previamente medidas de cada Esta consistió en un problema tradicional: ¿Cuántos moles de dióxido de nitrógeno (NO2) se pueden formar con 6 moles de nitrógeno gaseoso (N2) y 10 moles de ozono gaseoso (O3)? -. (5). Los químicos utilizan ecuaciones balanceadas para permitirles manipular reacciones químicas de manera cuantitativa. la proporción estequiométrica justa, y por tanto, cualquiera puede ser el reactante límite. el efecto invernadero es el proceso mediante el cual la atmósfera de un planeta deja pasar la radiación solar proveniente del sol , pero en cambio, impide o dificulta la salida de energía térmica del planeta. Composición molecular. No te pierdas las explicaciones de esta entrega. Unidad: Estequiometría. Alambique. En el establecimiento de correspondencias se discutió un cuadro comparativo como el mostrado en la tabla 2. Explicación: espero haberte ayudado dale me gusta y coronita. Este trabajo relaciona la enseñanza de la estequiometría con analogías y la resolución conceptual de problemas de química. ¿Cuál es el reactivo limitante? sustancias que intervienen en una reacción química. realiza la reacción varía la cantidad de producto y, por tanto, la eficiencia de la reacción. araviolo@unrn.edu.ar. productos químicos (plásticos, alimentos, productos de aseo, combustibles, etc.) totalidad, es la que limita la reacción y determina cuánto producto se forma. Tomando en cuenta lo anterior, y basándote en tu experiencia personal, presenta a tus compañeros Witzel (2002) emplea un juego de construcción a partir de piezas, como es el Lego, para determinar las relaciones entre el número y masa de los componentes requeridos (reactivos) y la masa del producto final. Entonces, diciendo todo esto, se puede definir la estequiometría como el estudio cuantitativo de las reacciones químicas, con ayuda de los cálculos estequiométricos se puede estimar y predecir la masa de un producto en una ecuación química. Pasos para realizar cálculos estequiométricos. [ Links ], Avargil et al., 2015 Avargil S, Bruce M, Amar F, Bruce A. Journal of Research in Science Teaching. Teniendo en cuenta lo anterior, se hace necesario contar con un indicador de qué tan “eficiente” o “productiva” es una reacción. Significado de Estequiometría Qué es Estequiometría:. ¿Cuántos gramos de KCl resultarán a partir de 85 g de, B. En S. M. Glynn, R.H. Yeany y B. K. Britton (Eds.). Ayuda a evitar ambigüedades y complicaciones durante la reacción química. 1946; 23(12):589-92 Pues bien, para responder estos interrogantes, la Este análogo evita el inconveniente que presenta la analogía del sándwich de hamburguesa, ya que el pan de hamburguesa puede confundir dado que es una unidad formada por 2 tapas. Science Education. El empleo de analogías es un recurso didáctico muy frecuente en la enseñanza de la química, y en particular en la enseñanza de la estequiometría y del concepto de reactivo limitante. (6). Uno de los núcleos conceptuales de la química, la estequiometría, se ocupa de los aspectos cuantitativos de la reacción química, entendida como un proceso en el cual una sustancia o varias sustancias se forman a partir de otra u otras. : La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los elementos químicos que están implicados (en una reacción química)». este es el libro Química: estequiometría, estructuras, termodinámica, equilibrios, química orgánica – 1ra Edición en formato pdf escrito por José Luis Ganuza Fernandez. Estequiometría: Es la parte de la química que trata sobre cálculos de cantidades, como moles, número de moléculas, gramos, litros, etc. [ Links ], Hildebrand, 1946 Hildebrand J. Catalyzing the approach to equilibrium. KCℓO3 y KCℓ se comprobó que perdió el 10% del peso . [ Links ], Casado, 2003 Casado, G. (2003). mayor proporción que los demás?, ¿qué sucederá si uno de los reactivos está contaminado o si las condiciones de reacción no son las adecuadas?. Comparte tus documentos de química en uDocz y ayuda ... Química Estequiometría Conceptos Masa atómica Ingeniería Te puede interesar Crear nota × Seleccionar texto Seleccionar área de 63. Así, ningún cálculo estequiométrico será correcto si no Los porcentajes de respuestas correctas obtenidos en los 2 problemas estandarizados de estequiometría conceptual son bajos, el 21% y el 12%. [ Links ], Frazer y Servant, 1987 Frazer M, Servant D. Aspects of stoichiometry, where do students go wrong?. Fundamentos de Química.Reacción química:estequiometría Ies As Telleiras Calcula: a) La masa de oxígeno necesaria para la reacción de todo el hidrógeno. Chem 13 News. realiza la reacción varía la cantidad de producto y, por tanto, la eficiencia de la reacción. (2006). Tabla 2 Correspondencias entre análogo y objetivo. Práctica 3 de Química Energética y Ambiental UPIICSA by alan9a.c. Ejemplo\(\PageIndex{1}\): Ham Sandwich Stoichiometry. comprenden en forma incompleta la ecuación química y su relación con la situación empírica. Con esta analogía aborda los conceptos de reactivo limitante, en exceso y de rendimiento porcentual. 2007; 84(1):172-4 1987; 64(8):695-7 Vamos a hacer sándwiches dobles (J2P2) desarmando sándwiches simples (JP2) y combinándolo con paquetes de 2 rodajas de jamón (J2). Accessibility Statement For more information contact us at info@libretexts.org or check out our status page at https://status.libretexts.org. Resolución de cuestiones de laboratorio, donde los estudiantes usan tablas, gráficos y otros datos para predecir o explicar lo que ocurre en una situación experimental. Esta labor, que generalmente es realizada por ¿Cuántas moléculas de dióxido de carbono se forman a partir de 25 moléculas de oxígeno y suficiente carbono? Establecer la relación estequiométrica entre las sustancias que implican las cantidades y usar cualquiera de estas relaciones: 1. Este trabajo relaciona la enseñanza de la estequiometría con analogías y la resolución conceptual de problemas de química. Usted ha aprendido sobre las ecuaciones químicas y las técnicas utilizadas para equilibrarlas. Si tienes veinte alumnos en el laboratorio (y van a estar trabajando en equipos de dos) y el experimento requiere tres vasos de precipitados y dos tubos de ensayo, ¿cuánta cristalería necesitas establecer? Nos preguntamos: en qué condiciones, cuándo y cómo la enseñanza con analogías favorece el aprendizaje conceptual de la estequiometría. -. Dado que las analogías tienden un puente entre situaciones de la vida cotidiana del estudiante y el conocimiento escolar que se desea construir, en este trabajo nos planteamos estudiar su efecto en el aprendizaje de la estequiometría. ¡Descarga gratis material de estudio sobre Unidad 4 - Estequiometría! publicado McGraw-Hill .1992. de profesores de Facultad de Química Universidad Nacional . The psychology of learning science (pp.219-240). Cuestiones con partículas que representan una situación química, donde se utilizan círculos o esferas de diferentes colores y tamaños para representar átomos o moléculas. Barcelona: Ediciones Martínez Roca; 1986. [ Links ], Sawrey, 1990 Sawrey B. Introducción a la estequimetría: Conceptos básicos.Tipos de fórmulas, Ley de conservación de la materia y ecuaciones y cálculos de estequiometría en las reacciones químicas, Cálculos de reacciones químicas con reactivo limitante, Reactivo limitante. Un último ejemplo en el que se puede apreciar la importancia de la estequiometría es el de la industria farmacéutica. Journal of Chemical Education. Journal of Chemical Education. [ Links ], Tang et al., 2014 Tang H, Kirk J, Pienta N. Investigating the effect of complexity factors in stoichiometry problems using regression and eye tracking. Química, 17.06.2019 13:00, jhfman09. Nakhleh (1993) llama la atención sobre el hecho de que el énfasis en la resolución de problemas algorítmicos contribuye a la pérdida de interés que muestran los estudiantes por los cursos de química, donde a menudo para aprobar las evaluaciones es suficiente con la manipulación mecánica de números y símbolos. Así, si se tienen dos o más cantidades de reactivos para realizar un cálculo estequiométrico, será necesario determinar primero cuál es el reactante límite, y una vez determinado, a partir de Journal of Chemical Education. Selección de un ítem que mejor completa una serie, por ejemplo una serie de especies ordenadas por su fuerza ácido base. Respuestas: mostrar. Química: nuevas preguntas. Por ejemplo, las cuestiones conceptuales propuestas para estequiometría por Nurrenbern y Pickering (1987) corresponden al segundo tipo de la enumeración anterior. en las ecuaciones químicas balanceadas (ecuaciones estequiométricas) que representan tales reacciones. Journal of Chemical Education. Estas dificultades no se detectaron en esta magnitud en el problema tradicional dado que solo el 17% escribió ecuaciones químicas con las cantidades experimentales, confirmando que su resolución no implica la comprensión acabada de los conceptos involucrados. cálculo que involucre reactivos no-puros, se debe tener en cuenta el grado de pureza de dichos reactivos (expresado como %). Consideramos la analogía del sándwich como una de las más apropiadas por su familiaridad y su versatilidad, dado que permite aumentar gradualmente su complejidad y un buen abordaje de la ecuación química. Comparte tus documentos de química en uDocz y ayuda a miles cómo tú. Peso fórmula y Mol. 4.1. ¿Cuántos gramos de disulfuro de carbono se formarán si se hacen reaccionar 450 gramos de azufre con 60 gramos de carbono? Por ejemplo, la secuencia TWA (Glynn, 1991), que consta de 6 pasos: (1) introducir el concepto objetivo; (2) recordar el concepto análogo (activarlo); (3) identificar características relevantes del objetivo y del análogo; (4) establecer las correspondencias de similitudes (transferir y aplicar); (5) indicar las limitaciones de la analogía, y (6) sacar conclusiones. [ Links ], Baisley, 1978 Baisley D. Equilibrium and the dance floor problem. ¿Cuánto de cada ingrediente de sándwich necesitas? Uno de los aspectos más interesantes e importantes de la Química es el... 4.2. Se han dado respuesta a las preguntas iniciales de este trabajo: en qué condiciones, cuándo y cómo la enseñanza con analogías favorece el aprendizaje conceptual de la estequiometría, en un abordaje sistemático que siga una metodología probada y sugerida por la investigación didáctica. 12 800. 2017 Escuela Nacional Colegio de Ciencias y Humanidades | Hecho en México | © Todos los derechos reservados. ¿Cuántas rodajas de pan se necesitan para 8 rebanadas de jamón? [ Links ], Holyoak y Nisbett, 1988 Holyoak K, Nisbett R. Induction. la misma persona, es llevada a cabo de forma memorística y mecánica, pues por lo general se preparan con regularidad los 2014; 9(2):28-41 Química. En contextos de aprendizaje, Holyoak y Nisbett (1988) consideran que el razonamiento analógico se produce en situaciones que van desde la intervención directa del docente (nivel menos autónomo) hasta la total autonomía del sujeto que aprende, es decir, desde el aprendizaje guiado hasta el aprendizaje autónomo. la estequiometría permite a la industria química establecer estrictos protocolos de control de calidad para asegurar que los productos obtenidos cumplan siempre con estándares de calidad Se plantea si con un trabajo complementario (a la enseñanza tradicional de la temática) con analogías se mejoran los resultados en las cuestiones conceptuales ya empleadas en investigaciones previas. La experiencia se evalúa con un cuestionario escrito, en el que figuran, entre otros, los 2 ítems de estequiometría conceptual de Nurrenbern y Pickering (1987). Los resultados muestran una comprensión parcial de la temática dado que no se logran superar algunas dificultades expresadas por la bibliografía. Reactivo limitante. b) La masa de agua … Concept learning versus problem solving: Revisited. Journal of Chemical Education. Es necesario que el abordaje incluya en forma sistemática un trabajo con representaciones con partículas. A. Concepto. El diseño de este estudio, llevado a cabo al mes de comenzar el curso, consistió en una instancia de 3 h donde los estudiantes trabajaron sobre una secuencia de enseñanza de la estequiometría con analogías. Por último, ante la pregunta final de evaluación de la experiencia: ¿Cuál es tu opinión sobre emplear la analogía del sándwich para comprender los conceptos de química tratados? School Science Review. Journal of Chemical Education. 6. Pero se debe tener cuidado y conocer bien las limitaciones de la misma", "Me parece muy sencillo comprender la analogía y los conceptos inherentes a la misma, pero de igual manera pienso que me resultaría más edificante profundizar en el tema utilizando verdaderas relaciones entre sustancias". Pero según el libro mayor de la cuenta caja se tiene un saldo de bs. Una analogía es una comparación de estructuras y/o funciones entre 2 dominios (Duit, 1991): un dominio conocido (análogo) y un dominio nuevo o parcialmente nuevo de conocimiento (objetivo). [ Links ], Halakova y Proksa, 2007 Halakova Z, Proksa M. Two kinds of conceptual problems in chemistry teaching. Hidrocarburos alifáticos y aromáticos. caso) y se comparan los resultados obtenidos. Sawrey (1990) replicó esta indagación con muestras numerosas de alumnos y verificó que las dificultades permanecían aun en los mejores alumnos. Sin embargo, la práctca más común es medir los reactivos en El reactivo que arroje el menor resultado será el reactante límite. partir de la estequiometría de la reacción (producido teórico). Unidad 4: Estequiometría Índice de la Unidad 4. Por ejemplo: Y un 17% incluyó ecuaciones químicas con cantidades experimentales, por ejemplo: Los resultados en los problemas conceptuales I y II se muestran en la tabla 4. El hecho de que la representación simbólica del fenómeno, la ecuación química, pueda interpretarse desde los otros 2 niveles, el submicro y el macro (tal como lo hacen todos los textos universitarios consultados), le suma complejidad a la temática. ¿Cuál sería la "ecuación química" de este proceso? Igualmente, [ Links ], Nakhleh, 1993 Nakhleh M. Are our students conceptual thinkers or algorithmic problem solvers?. Química, 17.06.2019 13:00, jhfman09. 316 g             252 g  ¿Cuántas moléculas de disulfuro de carbono se pueden formar con 24 átomos de azufre y 17 átomos de carbono? Algunos estudiantes partiendo de la composición inicial del sistema no logran determinar el estado final empleando la ecuación química (Arasasingham, Taagepera, Potter y Lonjers, 2004). La discusión de las fórmulas químicas fue esencial. obtenida de un producto específico. Diferentes tipos de estequiometría: Existen los siguientes tipos de estequiometría que son … preparar, o, ¿Cuántas porciones se podrán obtener a partir de una cantidad, De igual manera que en la vida cotidiana, cada vez que los químicos trabajan con sistemas de reacciones químicas como parte del proceso de elaboración de una uno de los reactivos participantes. Por ello, es importante que la expresión del producto permita apreciar la composición y nombrar adecuadamente el compuesto, por ejemplo JP2, que es un "sándwich de jamón" y no "pan y jamón". Podemos escribir una … Sin embargo, la práctca más común es medir los reactivos en Por su complejidad los estudiantes presentan dificultades que van más allá de cuestiones matemáticas (como el dominio de la proporcionalidad) y mantienen concepciones alternativas luego de la enseñanza. … Preguntas de elección múltiple, que solicitan primero la selección de una respuesta sobre lo que ocurre y luego la selección de una razón o explicación de la respuesta anterior. 7 preguntas. Estructura extranuclear. En esta, la estequiometría y el conocimiento de Cada especie tiene su composición definida, que constituye una identidad propia, que es distinta a la mezcla de sus partes. Los planteos deben abordar las situaciones desde la ecuación química o desde la ecuación análoga, respectivamente, pero haciendo hincapié en la lectura de los coeficientes de la ecuación análoga como números de docenas. Entre las primeras propuestas de analogías para la enseñanza de la estequiometría se halla la de Last (1983) que utiliza a la pareja de baile, formada por un chico y una chica como análogo de la reacción NH3(g) + HCl(g) → NH4Cl(s). \[8 \: \ce{H} \times \frac{5 \: \ce{P}}{2 \: \ce{H}} = 20 \: \ce{P}\nonumber \]. An in-depth study of misconceptions in stoichiometry and chemical equilibrium at a South African University. Palabras clave Estequiometría; Analogías; Comprensión conceptual. [ Links ], Gabel et al., 1987 Gabel D, Samuel K, Hunn D. Understanding the particulate nature of matter. Sistema gaseosos, 15. [ Links ], Johnstone, 1982 Johnstone A. Macro and microchemistry. Te esperamos!! 70-197, Ciudad de México, Ciudad de México, MX, 04510, (52-55)5622-3439, Secuencia de reacciones y paralelismo entre análogo y objetivo, Correspondencias entre análogo y objetivo, Porcentajes de respuestas correctas para el problema tradicional, Resultados obtenidos en los 2 problemas de estequiometría conceptual. Ecuación química: qué es y cómo se balancea. [ Links ], Witzel, 2002 Witzel J. Lego stoichiometry. Estequiometría ideal. La estequiometría es el cálculo para una ecuación química balanceada que determinará las... Cálculos estequiométricos. 2001; 19(3):453-70 En lugar de la ecuación química se usa el folleto de indicaciones de cada producto (autos en este caso). Journal of Chemical Education. Muchos estudios han comprobado que alumnos que resuelven bien problemas empleando algoritmos o ecuaciones, no siempre visualizan ni comprenden los conceptos químicos que están detrás. [ Links ], Gabel, 1993 Gabel D. Use of particle nature of matter in developing conceptual understanding. Como sabemos, los coeficientes estequiométricos nos indican la proporción de moles con las que participa cada reactivo o se forma cada producto, por ello es importante que sepamos … Antes de ver una reacción química, consideremos una ecuación para el sándwich de jamón ideal. Química, 18.06.2019 21:00, Bodega280. al respecto con ellos. Educación Química, 17(n.o extraordinario), 300-307. Ahora supongamos que vas a tener algunos amigos y necesitas hacer cinco sándwiches de jamón. Tal indicador se conoce como ¡Haz una donación o hazte voluntario hoy mismo! Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios. ): Es el número de moléculas de cualquier gas contenidas en 22,4 L … Declaran que entre los factores que pueden dificultar la elección de la respuesta correcta en el formato verbal está la extensión del mismo y la elección de palabras que resulten complicadas; por otro lado, el formato pictórico no siempre es claro o puede no llamar la atención de los estudiantes que consideran los dibujos como solo algo decorativo adicionado al texto. El problema de la muestra a continuación es otro problema estequiométrico que involucra ingredientes del sándwich de jamón ideal. Por lo general, en la mayoría de los procesos industriales, la cantidad de producto verdaderamente obtenido (producido real), es menor que la cantidad calculada a Tres profesores de química, con experiencia en nivel medio y en universidad, evaluaron el contenido del material de enseñanza y su adecuación didáctica. Los resultados muestran una comprensión parcial de la temática dado que no se logran superar algunas dificultades expresadas por la bibliografía. Journal of Research in Science Teaching. [ Links ], Nurrenbern y Pickering, 1987 Nurrenbern S, Pickering M. Concept learning versus problem solving: Is there a difference?. La analogía de las parejas de baile es una de las más antiguas, y fue muy utilizada en equilibrio químico (Caldwell, 1932; Hildebrand, 1946; DeLorenzo, 1977; Baisley, 1978). También estudia la proporción de los distintos elementos en un compuesto químico y la composición de mezclas químicas. Sin embargo, cuando surge algún cambio en la receta, como por ejemplo, la cantidad de porciones que se desea olvidar dividir entre 100 para obtener el porcentaje. [ Links ], Mitchell y Gustone, 1984 Mitchell I, Gustone R. Some student conceptions brought to the study of stoichiometry. Estos alumnos tuvieron química en todos los años de nivel medio con una carga horaria reducida y con poca asistencia al laboratorio. Por ejemplo: 2P es distinto P2, 2 rodajas de pan es distinto a una bolsa (o paquete) de 2 rodajas de pan. tal proporción que la reacción procede hasta que uno de ellos se consume totalmente, mientras que de los demás reactivos queda un exceso. [ Links ], Raviolo y Lerzo, 2014 Raviolo A, Lerzo G. Analogías en la enseñanza de la estequiometría: revisión de páginas web. 1984; 61(7):591 2005; 82(2):228-30 1993; 70(1):52-5 [ Links ], Huddle y Pillay, 1996 Huddle P, Pillay A. En este caso se trata de determinar la eficiencia de la reacción cuando se conoce la cantidad B. Cálculo de la Eficiencia Conociendo el Producto. Dichas leyes se establecieron entre finales del siglo XVIII e inicios del XIX, y son el resultado del trabajo de varios científicos los cuales 2015; 92(10):1626-38 un elemento de configuración electrónica: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p3 pertenece a porfavor ayuda a.grupo 2, período 1. b.grupo 3, período 2. c.grupo 4, período 3. d.grupo 5, período 4. el mismo emprendimiento dedicado a la producion de sacos de lana de oveja que se analizo en la pagina 56 tiene los siguentes gastos mensuales... ¿Cuál es la correcta formalización de la siguiente proposición? exactas indicadas por la estequiometría de la ecuación, los reactivos se consumirán por completo. Para tal fin, basta con escribir Nurrenbern y Pickering obtienen porcentajes algo mayores, el 29% y el 17% respectivamente. la palabra … Se usan objetos macro, que tienen una masa perceptible, para representar entidades del mundo submicro. ... Estequiometría: problema de ejemplo 2 (Abre un modal) Practica. impurezas de los reactivos, los cálculos siempre arrojarán resultados que muestran cantidades de productos mayores a las que realmente se obtienen. obtenida de un producto específico. Este es un artículo publicado en acceso abierto bajo una licencia Creative Commons, Circuito interior s/n, Ciudad Universitaria, A.P.